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茶叶知识

“三山齐”能否成为评判所有茶壶的标准?

  “三山齐”能否成为评判所有茶壶的标准?
 
 
        许多老茶客经常会按照“三山齐”的标准来选购手拉壶。事实上,许多人在选购紫砂壶时也会用“三山齐”的标准来判断。那么问题来了:“三山齐”是否能成为评判所有茶壶的标准?
 
        我们先来回顾一下“三山齐”的含义:壶嘴、壶钮与壶把三点齐且要居中,壶嘴与壶把的重量、比例要协调。
 
        茶壶结构图
 
图片关键词
 
        如果平时把玩茶壶比较多,就会发现运用“三山齐”标准来衡量水平壶、仿古壶等传统圆形茶壶来说是比较合适的;而如果是一些特殊壶型,则需要另当考虑。
 
        手拉壶
 
图片关键词
 
        如果壶身是个没有颈的形体,则被称为“单口”,如柿子壶等。这种类型的茶壶在安装壶嘴时,必须高于壶口三至五毫米,正好使壶流的下唇与壶口取得水平——如果壶流上端与壶口平齐,在注水至壶内水满时、水就会经壶流自动溢出了,这便不符合标准。
 
        柿子壶
 
 
 
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        常见的茶壶如果按照造型划分,可分为圆器、方器、花器和筋纹器四大类。虽然不同的壶型看起来“大同小异”,但事实上从选料到创作都有着非常大的区别、从工艺上也有着不同的要求。所以,用“三山齐”一个标准来衡量所有的茶壶,显然是不合理的。
 
        用专业一点的语言来说,茶壶是兼具实用性与欣赏性的手工艺品,设计必须兼顾实用功能及体现美的形式法则。壶身造型决定壶流的位置,壶把一般是为了与壶流取得对应。大部分壶如果流把与壶口完全齐平,泡茶时可能会从壶口溢出;有些壶流把比壶口高一点,有时不仅更好看且更实用。
点击次数:  更新时间:2016-09-22  【打印此页】  【关闭