张教授是安化黑茶的忠实粉丝，特别对云天阁桑香黑茶情有独钟，收藏了云天阁许多黑茶，他对云天阁黑茶评价道：“不到安化不到云天阁，哪知黑茶的神奇”，书无定法，各如其人。茶无定味，识者为尊。并对安化县委举全县之力推动黑茶产业发展给予高度评价。

        陶书记非常感谢张教授对安化黑茶产业的关注、关心与支持。并诚邀张教授一行到安化指导，到安化写生，积极推动安化茶旅文康的发展。